款好食养肝明目2014年3月8日

　　材料：熟黄鳝丝克、韭黄克。植物油、盐、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、喷鼻油、水淀粉、葱段、姜末。

　　、干贝芦笋：补血养阴、滋补肝肾

　　材料：韭黄克、鲜猪腰个。植物油、盐、蒜蓉、姜丝、白糖、胡椒粉、喷鼻油、胡椒粉、鲜汤。

　　做法：熟黄鳝丝洗净后切段。韭黄摘洗清洁，切段。锅内加植物油，烧至成熟放进葱段炝锅，再放进鳝丝和姜末翻炒，参加料酒、酱油、盐、白糖和胡椒粉，用小火炒分钟摆布。待鳝丝进味后，参加韭黄翻炒至韭黄熟透。加水淀粉勾芡，淋少量喷鼻油翻炒平均便可。

　　、韭黄腰花：温阳补虚、辽源美文网健肾

　　、韭菜炒鳝丝：温补肝肾、助阳固精

　　做法：韭黄洗净切段。猪腰剖开，往除白色腰臊，洗净后用斜刀横切成片，泡正在水里，把血水浸泡出来，除往臊款好食养肝明目2014年3月8日味，捞出沥干水份。将盐、白糖、胡椒粉和喷鼻油放进碗里，再加少许鲜汤兑成芡汁备用。锅内放进植物油，油热后放进猪腰片，至猪腰成熟，捞出沥油。锅内留少量油，放蒜蓉、姜丝、腰片、韭黄翻炒几下，放进兑好的芡汁炒匀，参加少量喷鼻油便可。

　　材料：干贝克、芦笋克、文蛤克。盐、喷鼻油、葱花。

　　做法：芦笋往皮，切段。文蛤吐沙，洗净，用滚水烫熟后往壳取肉备用。锅内倒喷鼻油烧热，放进葱花爆喷鼻，先放进干贝、芦笋拌炒，再放进文蛤用年夜火略炒，加盐便可。