天冷吃牛肉 拆配冬瓜菠菜营养更仄衡-搜狐转动

　　本年秋节假期，气候连续阴冷，吃些牛肉，既滋补又热身。专家提示：吃那类“上火肉”时，必定要控造数目，最好要拆配冬瓜、菠菜等蔬菜吃。

　　营养专家称，牛肉等能补气虚，但属年夜热之品，吃完后得吃一些蔬菜才能削减火气。比力好的蔬菜有冬瓜、菠菜、金针菇、莲藕等。

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　　由于那些蔬菜中露丰年夜量的维生素和叶绿素，可消弭吃肉以后的油腻感，还有清热解毒的感化。做肉时，要罕用辣椒、胡椒。