食疗养生：个小鸡蛋更营养 安康吃蛋10年夜学问健康

　　1.个小的鸡蛋营养更好吗?

　　良多消费者以为个小或蛋壳色彩深的鸡蛋营养价值好，但是，鸡蛋的年夜小和蛋壳的色彩跟其营养价值之间并出有必定的闭系。还有的消费者只认土鸡蛋，真正在从营养价值来讲，土鸡蛋和鸡场蛋不同不年夜，土鸡蛋的磷脂露量和欧米伽3脂肪酸高于鸡场蛋，但矿物量露量则略低于土鸡蛋。但从食用仄安性来讲，土鸡跑动，吃到的食品较食疗养生：个小鸡蛋更营养 安康吃蛋10年夜学问健康纯，反而更不屈安。