饮食5种食品别隔夜吃 绿叶菜最

　　比来，闭于“隔夜菜致癌”的说法被炒得沸沸扬扬。那末，那类说法有出有本理呢?年夜连营养学会常务理事王兴国报告《生命时报》记者，久置确切会让食品中的有毒成份增添。

　　（责任编纂：施晓娟）

　　“隔夜菜”其真不但指放了一夜的菜，放置工夫跨越8—10个小时，就应当算隔夜了。而致使食品中有毒成份增添有两个圆里的缘由，第一是由于食品中的化学物量收生了致癌物，如亚硝酸盐，纵然加热也不克不及往除。另中一个缘由是正在放置时遭到了中来细菌的饮食5种食品别隔夜吃 绿叶菜最两次污染。以下几种菜久置特别有害。