饮食西安餐饮企业供给小份菜帮客人节省

　　西安市饭馆与餐饮行业“厉行节俭节省否决浪费华侈”年夜会昨日下战书正在市进行。西安市商务局、西安市旅游局、西安早报、西安市饭馆与餐饮行业协会结开向餐饮企业收回，正在全社会文明用餐，建立文明、安康、科学、节省的消费风尚。

　　作为星级饭馆的代表，西安君乐城堡酒店胡四秋司理先容，酒店已成立了餐饮节省消费提示提醒造度，正在菜单上标示菜品食材的重量，正在报餐尺度上说明的消费人数。办事员会正在消费者点餐时自动提醒，帮闲消费者开理配餐。同时，酒店还将经过培训增强办事员的节俭节省认识和办事才能，力争使每位员工都能以优良范例的办事指导瞅客文明消费。

　　西安饮食股分有限公司常务副总司理张长安透露表现，作为具有饮食西安餐饮企业供给小份菜帮客人节省诸多老字号的年夜型餐饮企业，他们将自动响应，正在办事细节中指导消费者文明用餐，正在传启立同陕菜文化的同时，让消费者吃得安康、安心。

　　“我们已开端供给半份菜了，挺受瞅客接待的。”江海肥牛热锅行政总监何丽说，企业正在西安共有7家连锁店，那几天正正在停止素菜半份菜勾当，接下来会进一步推行荤菜半份菜勾当，饱励消费者按量点餐。

　　年夜会现场，还有200名来自全市着名餐饮饭馆的企业代表。竹园村、西安饭庄、年夜、国力仁和、中婆印象等10家餐饮企业领取了“米粒步履”标牌。作为代表企业，他们将积极推行勾当，指导消费者开理点餐，以现真步履响应节俭节省的绿色风尚。

　　餐饮企业反华侈出新招

　　餐饮企业代表领取否决华侈勾当标牌 记者 翟小雪 摄